Cafétéria
Ce court métrage documentaire raconte l'histoire d'une communauté acadienne qui décide de reprendre en charge l'alimentation de ses jeunes. Lorsque germe l’idée d’améliorer le menu de la cafétéria d’une école primaire, à Cocagne, dans le sud-est du Nouveau-Brunswick, c’est tout un mouvement qui émerge. La communauté met la main à la pâte, s’affranchit des multinationales pour favoriser les productions des fermiers locaux. Tous s’impliquent pour faire de l’alimentation saine un but commun et une occasion d’apprentissage. Ce film a été produit dans le cadre du concours Tremplin, en collaboration avec Radio-Canada.
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Ce court métrage documentaire raconte l'histoire d'une communauté acadienne qui décide de reprendre en charge l'alimentation de ses jeunes. Lorsque germe l’idée d’améliorer le menu de la cafétéria d’une école primaire, à Cocagne, dans le sud-est du Nouveau-Brunswick, c’est tout un mouvement qui émerge. La communauté met la main à la pâte, s’affranchit des multinationales pour favoriser les productions des fermiers locaux. Tous s’impliquent pour faire de l’alimentation saine un but commun et une occasion d’apprentissage.
Ce film a été produit dans le cadre du concours Tremplin, en collaboration avec Radio-Canada.
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participantLinda DalpéRachel Schofield MartinRachel AllainPatrick HendersonRoger RichardJacob GoguenWilliam BreauEugenio BozzoChantal BoucherRonald Duguay
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réalisationFrancine Hébert
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rechercheFrancine Hébert
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scénarisationFrancine Hébert
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conseiller à la scénarisationRenée Blanchar
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assistant à la réalisationPamela Gallant
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direction de productionPamela Gallant
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direction photoMario Paulin
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direction photo - assistanceMartin GoguenLouis-Philippe Chiasson
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prise de sonSerge Arseneault
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montage imagePamela Gallant
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conception sonoreDaniel Toussaint
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musique originaleDaniel Toussaint
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mixageLuc Léger
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soutien technique au mix sonoreBernard Belley
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bruitageLise Wedlock
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enregistrement du bruitageGeoffrey Mitchell
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montage en ligneYannick Carrier
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titresCynthia Ouellet
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génériqueCynthia Ouellet
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soutien technique au montagePatrick TrahanPierre DupontIsabelle PainchaudBrad MacDonald
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service de transcriptionSuzanne Beaulieu
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sous-titrageVision Globale
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transcriptionVision Globale
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administrateurGeneviève Duguay
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coordonnateur de productionColette Allain
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coordonnateur techniqueDaniel Claveau
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producteurMaryse Chapdelaine
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producteur exécutifDominic Desjardins
Questions et activités :
- Qu’est-ce qui compose une alimentation saine?
- Pyramide alimentaire
- Ce film est un excellent moyen d’aborder les rudiments d’une alimentation saine. Demandez aux élèves de dresser la liste de leurs aliments préférés et de voir à quelle catégorie de la pyramide alimentaire ils appartiennent.
- Dîners sains
- Invitez les élèves à réfléchir à ce qu’ils mangent pour le dîner. Procédez ensuite à une comparaison avec les recommandations sur une alimentation saine présentées dans le film ou par d’autres professionnels de la santé. Faites ressortir en quoi les dîners peuvent être améliorés ou changés pour mieux correspondre à ces directives.
