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L'effet boeuf

1999 50 min
Dernière chance

Documentaire dressant un portrait alarmant de l'industrie agroalimentaire. Trois géants américains ont la mainmise sur l’industrie en Amérique du Nord. Les animaux sont engraissés dans des parcs, où on leur administre des vaccins, des antibiotiques et des hormones de croissance, sans égard aux répercussions sociales et environnementales. Le film donne la parole à des producteurs en lutte contre le pouvoir des monopoles ou en quête d'alternatives au système actuel.

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L'effet boeuf

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Documentaire dressant un portrait alarmant de l'industrie agroalimentaire. Trois géants américains ont la mainmise sur l’industrie en Amérique du Nord. Les animaux sont engraissés dans des parcs, où on leur administre des vaccins, des antibiotiques et des hormones de croissance, sans égard aux répercussions sociales et environnementales. Le film donne la parole à des producteurs en lutte contre le pouvoir des monopoles ou en quête d'alternatives au système actuel.

Économie Alimentation Agriculture Santé et Médecine Environnement et Conservation Pays étrangers Tous les sujets
Espace vert Toutes les chaînes
  • réalisateur
    Carmen Garcia
  • producteur
    Éric Michel
  • scénario
    Germán Gutiérrez
    Carmen Garcia
  • photographie
    Germán Gutiérrez
    Martin Leclerc
  • son
    Marcel Fraser
    André Dussault
    André Boisvert
    Richard Lavoie
    Daniel Guilbeault
  • montage
    Michel Grou
  • montage sonore
    Lusse Cloutier
  • infographie
    Jean-Marc Brosseau
  • montage en ligne
    Sylvain Desbiens
  • enregistrement de la musique
    Geoffrey Mitchell
    Patrick Viegas
  • mixage
    Serge Boivin
    Jean Paul Vialard
  • narration
    Luis de Cespedes
  • musique
    Bourbon Gautier

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Éducation

Âge 15 à 17 ans
Sujets scolaires
Science - Science de l'environnement Sciences humaines - Développement/Education mondiale Sciences humaines - Enjeux contemporains
Les élèves comparent l'empreinte écologique de l'élevage familial à l'élevage industriel; des animaux élevés naturellement à ceux élevés pour la production. Ils comparent les bestiaux en tant qu'êtres doués de sensations et en tant que produits de consommation; le coût du bétail pour le fermier, pour le producteur industriel et pour le consommateur; la santé de la vache et celle du consommateur. Ils débattent de ces enjeux.
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